Розмір екструдера залежить від його типу та призначення. Домашні-екструдери зазвичай займають невелику площу, приблизно 0,5-1 квадратний метр, придатні для кухонь або невеликих майстерень. Комерційні екструдери мають більші розміри, як правило, 1-3 квадратних метри або навіть більше, щоб відповідати вищим вимогам до виробничої потужності. Екструдери для вуличної торгівлі потребують балансу між портативністю та ефективністю виробництва, як правило, у межах 0,8-1,5 квадратних метрів. Вибираючи екструдер, враховуйте призначення, виробничу потужність і продуктивність машини, щоб переконатися, що він відповідає вашим фактичним потребам.